הברז, המכונה גם הברז, הוא מכשיר מסוג שסתום המשמש בדרך כלל על צינור המים. זהו מכשיר הפותח וסוגר את מדיום המים ושולט על זרימת המים ביציאה וטמפרטורת המים. הוא משמש בצינורות המים הקרים והחמים של בניית מטבחים. , הלחץ הנומינלי הוא לא יותר מ 1MPa, טמפרטורת המים היא לא יותר מ 90 מעלות תנאים. סיווג הברזים: לפי שיטת הבקרה, הוא מחולק לשליטה חד-ידית אחת, שליטה כפולה ידית אחת, שליטה כפולה ידית כפולה ואחרים; על פי חומר גוף השסתום: סגסוגת נחושת, נירוסטה, פלסטיק ואחרים; על פי המתקנים הרלוונטיים: ברזים נפוצים, ברזי כביסה, ברזי מים ואחרים. דרישות איכות המראה של הברז: למשטח האלקטרוניקה יש ברק אחיד, ולא אמורים להיות קילוף, סדקים, חריכה, תחתית, קילוף, כתמים שחורים, חריצים ברורים, כתמים ופגמים אחרים; , תחתית חשופה ופגמים אחרים; המשטח המלוטש צריך להיות חלק, ולא צריכים להיות כתמים ושריטות ברורים; הברז שצריך לסמן במים קרים וחמים צריך להיות עם סימני מים קרים וחמים ברורים, ולהיות משולב היטב.
